プロフィール

G3(じーさん)

Author:G3(じーさん)



孫が居るので、そのまんまG3(じーさん)です。
 徳島県で生まれ育ち、宮崎県に住んでいます。
  地場中小建設業に勤務する、自称土木技術屋です。最近は、永く現場を離れているため、培われた「技術」も、かなりあやしくなっています。

●たかが資格、されど資格。

普通自動車免許

自動二輪免許(ただし400CCまで)

衛生管理者

労働安全コンサルタント(土木)

宅地建物取引主任者(ペーパードライバー)

乙種火薬類取扱保安責任者(実際に爆破作業に従事していたのは二十年以上も前なので、ペーパードライバー気味かな・・)

技術士(建設部門「施工計画、施工設備及び積算」)

技術士(総合技術監理部門)

一級土木施工管理技士(これで仕事していたものだ)

一級造園施工管理技士(ペーパードライバー)

二級管工事施工管理技士(これも、ペーパードライバー)

VEリーダー (これもぺーパードライバーだな・)

コンクリート技士(コンクリートと地質が好きです)

好きなもの、嫌いなもの。
【好きなもの】盆踊り、渡し舟、縄文時代、近代の土木構造物、食べること、河川、非・合理、フォークソング、加川良、高田渡、書物、落語、講談、映画、Web・・・・・
【嫌いなもの】脱脂粉乳、蛇、卑怯な人、理不尽な人、薬、注射、合理、弱肉強食。。。。。。。。
 

※この時計の時刻は、閲覧しているパソコンのものであり、必ずしも正確な時間とは限りません


リンクは、ご本人に連絡しないまま「無断」でリンクさせていただいております。お許しください。
 ご許可いただけない場合はご連絡ください。
 くわしいプロフィールは
 http://www.geocities.jp/g3nobeoka/ 


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DATE: CATEGORY:貞光町
 Web上の地図の機能が、アップしています。

 グーグルマップの「ストリートビュア」も素晴しいけれど、goo地図も、いい地図を登場させています。

 貞光町の goo地図

  +  の付近に、今はない「生家」がありました。



■明日は、博多まで日帰り出張します。
 要件は「地域貢献」の研究のために、アンケート調査をすることにしていて、どのようなアンケートがいいのかを検討したいので、意見を聞きたい、といったものです。

 私なりに、考えている「地域貢献」について、話してまいりたいと思います。


 では。

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DATE: CATEGORY:貞光町
  半田素麺が、四国からおくられてまいりました。
 半田素麺

  半田そうめんは、 私の故郷の食べ物です。

  そして、多分、日本一うまい「素麺」です。

 徳島県、とくに徳島県西部で育った者は、半田素麺を食べたことがない、という人は一人も居ないでしょう。自分などは「半田素麺」と「うどん」と「そば米」で大きくなったようなものです。

 貞光町近隣では「うどん」は日常的な食べ物でしたが、素麺も季節を問わず食していました。

 素麺といえば、なんといっても、隣町、半田のそうめんでした。

 当時から「半田素麺」というブランドは形成されていたようで、貞光でも「素麺」が作られていましたが「半田素麺」となって出荷されていたようです。

 冬になると、製麺工場の庭に真っ白な素麺が庭干しされていました。一度は、庭にまぎれこんで、素麺のすだれの中で、鬼ごっこをして怒られた記憶も残っています。
半田そうめん


半田素麺は「三輪素麺」から技術が伝わり、「三輪素麺」とは一味違った、太麺で腰のつよい、半田独特の素麺に継承されてきたのです。

素麺は「1年もの」とか「2年もの」など、年を越して油分が抜けた素麺が最高といわれてきました。1年ものとか2年ものを造るのは、家で湿気がこないように保存しておけば、誰でも、造ることができます。

冷やし素麺はもちろん、温麺にしても、味噌汁に割り込んでいれてもおいしい、徳島のパトリの食べ物なのです。

 半田素麺が、徳島から送られてきた夜に・・。

 庭干しの写真は、貞光食料工業様から無断で引用させていただきました。

タグ : 半田 半田素麺

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