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土木建設業に従事していますが、専門分野のことは少なくて、昭和のこと、故郷・徳島のこと、延岡のこと、雑多なことを自分の記録として日記代わりに書いています。St.3bの「がんサバイバー」でもあります。
 日々(いや、気のむくままに)読み書き
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2007-03-11-Sun  CATEGORY: 食べ物
私は、休みの日は、必ずといってよいほど、朝食は「お粥」だ。。  茶粥にしたり、蕎麦の実を入れてみたり、白粥にしたり、今日は「玄米粥」にした。。  昨夜、寝る前に、0.7合ほどの米を研いで、0.5合ほどの玄米を入れて、よく洗い、そのまま、水につけておいて、朝、強火で炊くのだ。吹きこぼれたら、蓋を少し開けて、弱火にして、約40分で完成である。  玄米粥
 今日の、菜は、梅干、生姜の味噌漬け、沢庵、だけで食べた。  熱いのが、ちょっと冷めたぐらいが、ちょうどいい。
 ところで、このブログ、できるだけ毎日を書こうと思っている。このほかにも、日記を書いている。違うことを書こうとしているが、どうしても書けないときは、ミラーサイトとして、書き続けていきたいものである。  では。
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