土木建設業に従事していますが、専門分野のことは少なくて、昭和のこと、故郷・徳島のこと、延岡のこと、雑多なことを自分の記録として日記代わりに書いています。St.3bの「がんサバイバー」でもあります。
 日々(いや、気のむくままに)読み書き
おおつごもり
2013-12-31-Tue  CATEGORY: 未分類

 今日は、恒例の「そば打ち」をした。
 午前9時頃から午後2時過ぎまで。餅を食べながらで、腰が少々痛い。

 
 そばうち

 今年は、北海道産そば粉と小麦粉を8:2、つまり、二八蕎麦だ。
 こね鉢のそば粉に水を注ぐと、新そばの香りが漂う。

 今日は、4,50人前くらい打った。




 では、よいお年をお迎えください。
 
 来年、よき年でありますように。
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